Las quintas jornadas sobre la Raza Carora realizadas por Asocrica con el nombre de Franco Cerutti como todas las anteriores fueron todo un éxito. En esta oportunidad se le rindió homenaje al doctor Martin Hahn.
Con precisión de lenguaje el Presidente de Asocrica Mario José Oropeza describió la importancia de estas quintas jornadas, en beneficio de nuestros lectores las reproducimos textualmente :” Lo que en principio fue un sueño, de reunir productores, profesores universitarios, estudiantes, planificadores, veterinarios e ingenieros agrónomos dedicados a la investigación, para hablar el mismo lenguaje sobre la forma de mejorar la calidad productiva de nuestros animales, ya es una realidad que cumple hoy cinco años.
Aquí estamos nuevamente todos reunidos dando ejemplo que con el esfuerzo unitario de la inteligencia, el trabajo, el estudio y la perseverancia, podemos construir una plataforma productiva en el sector lechero que garantice el autoabastecimiento nacional.
Gracias a todos nosotros, Asocrica, las universidades, las empresas y todos los grupos humanos inscritos en estas instituciones, hemos avanzado notablemente en la cantidad y calidad de animales puros Raza Carora. Ahora estamos en todo el país gracias a la presencia activa de los núcleos y de las universidades que nos apoyan. Pero también estamos como ejemplo en Colombia, Perú y Ecuador por intermedio del IILA y el programa que coordina nuestro maestro y asesor Franco Cerutti.
Estas Jornadas, donde además de intercambio de ciencia, tecnología y conocimientos diversos también estrechamos lazos de amistad, sirven igual al propósito de legitimarnos como una asociación que tiene raíces profundas en la historia ganadera venezolana. Hoy nos enorgullecemos de validar estas credenciales al rendirle justo homenaje a un gran venezolano como lo es el doctor Martin Hahn.
El homenajeado en estas quintas jornadas ha estado involucrado con la raza desde su época universitaria como encargado del rebaño de ferias Agropecuarias con el cual asistió a varias aquí en Carora. Estuvo al frente en la conformación del rebaño Carora en “La Antonia”, que es la estación experimental de la U.C.V., en el estado Yaracuy. ¿Quién no recuerda, el gran esfuerzo del Dr., al frente del R.O.P.L. o registros de producción lechera nacional, se trató de una iniciativa de los gobiernos de entonces, con las universidades para llevar registros e información ganadera a nivel nacional. Programa que lamentablemente cerró por causa ajenas a la voluntad de sus promotores pero que sirvió de guía e inspiración para muchos entre ellos nosotros, la familia ASOCRICA. Y por último ¿Quién no ha visto al Dr. Martín juzgar en las distintas ferias a nivel regional y nacional?
Y son tan profundas nuestras raíces que incluso el dolor nos sirve para fortalecerlas, todavía nuestra familia sufre el dolor por la muerte de Mario Oropeza Riera, uno de los fundadores de la Raza. A mi padre le rendimos honor practicando su credo de trabajo y aplicando su ejemplo de no rendirse jamás ante las dificultades, y esta actitud y este compromiso no es solamente un reto caroreño o familiar, es un reto y un compromiso de todos los socios de Asocrica, quienes hemos aguantado crisis tras crisis y aquí estamos y aquí seguimos. Muchas gracias por estar aquí reafirmando esta verdad. “
Durante un breve receso le preguntamos al doctor Franco Cerutti sobre la significación que tenia para él la realización de estas jornadas que como bien las describió Mario José Oropeza reunían a ganaderos y universitarios para hablar de tecnología, plataformas gerenciales, investigación, mejoramiento genético, con ponencias que en algunos casos contenían ciertos niveles de complejidad académica y no obstante lograban una positiva sinergia entre el público. Frente a esta interrogante nos dijo “Yo pienso que estoy loco “.
Para entender esta respuesta tenemos que remontarnos al año 1991 y ver como un grupo de ganaderos caroreños, encabezados por Mario José Oropeza hacían esfuerzos enormes e infructuosos con Universidades nacionales con el objeto les auxiliarían para rescatar la Raza Carora la cual estaba a punto de desaparecer debido a que los más importantes criadores estaban saliendo de sus animales por considerar que no existían condiciones económicas para la sustentabilidad del negocio lechero.
Animados por Leonardo Borregini viajan a Italia, a la Universidad de Milán. Allí los atiende el profesor de mayor autoridad en bovinos lecheros, el doctor Franco Mario Cerutti, un universitario de alto nivel académico, con prestigio, respeto y admiración por parte de todos los veterinarios italianos. Tocar no es entrar, se dijeron los caroreños, a lo mejor nos envía alguien para que nos ayude. Pues no, el doctor Franco Cerutti convenció a las más altas autoridades de la Universidad de Milán que en un sitio ignoto del trópico sudamericano había una experiencia interesante a la cual debiera dársele apoyo. Y no mando a nadie, el mismo se vino a Carora, el mismo se involucró en la tarea de rescate de la Raza Carora, tanto en lo genético como en lo operativo y gerencial, tanto en lo académico como en lo personal. Eran alrededor de 10 los ganaderos que deseaban proseguir con la Raza Carora y junto a ellos la Universidad de Milán en persona del doctor Franco Cerutti.
Ahora son más de ciento veinte socios distribuidos en todo el país, ahora las vacas Raza Carora valen el doble de cualquier otra vaca lechera, ahora las universidades venezolanas más importantes están validando las bondades del Carora como raza lechera tropical. Y todo esto por el empeño de unos soñadores como Mario José Oropeza quien le llevó la contraria a la contabilidad financiera y a un Quijote como Franco Cerutti quien en su romanticismo vio a Carora no como un desierto sino como una Barataria donde los sanchos cargan yelmos y lanzas para vencer la soledad jineteando rocinantes de sueños. Gran caroreño es el doctor Cerutti. jorgeeuclides@gmail.com
IMPACTO ANDINO
Incansable en su misión de traer conocimientos actualizados a nuestros países bolivarianos, el doctor Franco Cerutti le propuso al Instituto Italiano Latinoamericano, IILA, un proyecto de ayuda para beneficiar a países de nuestra región mediante un plan de rescate de sus razas criollas.
Por ello desde hace pocos años el doctor Cerutti viaja a Colombia, Perú y Ecuador con el objeto de aplicar en estos países el modelo de Asocrica. Los resultados han sido sorprendentes y su trabajo ha sido evaluado positivamente por el alto gobierno de estos países hermanos.
En Colombia el avance está condicionado por paradigmas culturales que él espera vencer gradualmente mediante estrategias de persuasión zen. Pero los resultados hasta el momento le han valido un reconocimiento del Departamento de biogenética del Ministerio de Agricultura colombiano.
En Ecuador el proyecto fue entroncado dentro de planes nacionales mediante los cuales se espera incrementar la cría bovina en las zonas bajas, mientras que en Perú es considerado como un gran benefactor indígena porque está poniendo a producir un montón de leche a unas vaquitas chiquitas de paramos que están a mas tres mil metros de altura.
En las primeras semanas de Marzo el doctor Cerutti hará una gira de tres días por estos tres países, 22 días para realizar como 18 visitas. ¿Qué le parece, a mis setenta años? Que hace giras como los cantantes de fama, le respondí, “Sí, pero ellos viajan más cómodos”, me respondió. Mis respetos.
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